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Caramelos de goma o golosinas

receta de gominolas

La receta de hoy a los niños les encanta, son caramelos de goma (chuches), también conocidos como gomitas, golosinas, gominolas…

Los caramelos de goma llevan zumo, leche o agua cómo parte líquida. En cuanto a sabores, dependerá de la gelatina que usemos, las venden de muchos sabores, fresa, frambuesa, limón,.. El resto es gelatina neutra y azúcar. En esta receta voy a usar agua, y gelatina con sabor a fresa, vamos a ver el resto de ingredientes.

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    Receta de caramelos de goma, gomitas, golosinas o gominolas

    caramelos de goma
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    Receta de caramelos de goma caseros, golosinas o gominolas, una receta para que los niños disfruten.
    Tiempo de preparación30 min
    Tiempo de cocción10 min
    Dejar reposar2 h
    Tiempo total40 min
    Plato: Merienda
    Cocina: Americana
    Keyword: dulce, facil, niños, receta
    Comensales: 4 personas
    Autor: José Recetas

    Ingredientes

    • 300 gr azúcar
    • 200 ml agua
    • 28 gr gelatina de sabor (fresa, frambuesa, limón,..)
    • 20 gr gelatina neutra
    • aceite de girasol (para engrasar el molde)

    Pasos para hacer la receta

    • En una olla a fuego lento, echar el agua (puede ser sustituida por zumo o leche).
    • Agregar la gelatina neutra, el azúcar y la gelatina de sabor (en mi caso de fresa) y remover durante unos 10 minutos (sin llegar a hervir) y retirar.
    • Dejar reposar 5 minutos en la olla, se formará una capa finita que retiraremos con ayuda de una cuchara.
    • Pincelar los moldes de golosinas con aceite de girasol (para evitar que se pegue).
    • Volcar la mezcla en un molde grande (yo usé un tupper alargado) o en moldes de golosina (a los niños les encanta que tengan formas).
    • Dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente (o 2 horas en el frigorífico).
    • Sacar los caramelos de goma del molde y pasarlas por azúcar (yo usé azúcar glass). Si no usáis molde de figuritas, debéis cortar en rectángulo o cuadrados y después pasar por el azúcar. Eso es todo y a disfrutar

    Notas

    Pincelar bien las aristas con aceite de girasol, para facilitar la retirada del molde. Para hacer el azúcar glass usé la licuadora, un minuto y queda perfecto.

    Galería de fotos

    Espero que os guste la receta de cómo hacer gominolas caseras. Os animo a probarla en casa, a todos les gustará. Esta receta es un regalo para los niños.

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    Hasta la próxima cociner@s 😉

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