Receta de caramelos de goma caseros, golosinas o gominolas, una receta para que los niños disfruten.
Tiempo de preparación30 minutosmin
Tiempo de cocción10 minutosmin
Dejar reposar2 horash
Tiempo total40 minutosmin
Plato: Merienda
Cocina: Americana
Keyword: dulce, facil, niños, receta
Comensales: 4personas
Autor: José Recetas
Ingredientes
300grazúcar
200mlagua
28grgelatinade sabor (fresa, frambuesa, limón,..)
20grgelatinaneutra
aceite de girasol(para engrasar el molde)
Pasos para hacer la receta
En una olla a fuego lento, echar el agua (puede ser sustituida por zumo o leche).
Agregar la gelatina neutra, el azúcar y la gelatina de sabor (en mi caso de fresa) y remover durante unos 10 minutos (sin llegar a hervir) y retirar.
Dejar reposar 5 minutos en la olla, se formará una capa finita que retiraremos con ayuda de una cuchara.
Pincelar los moldes de golosinas con aceite de girasol (para evitar que se pegue).
Volcar la mezcla en un molde grande (yo usé un tupper alargado) o en moldes de golosina (a los niños les encanta que tengan formas).
Dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente (o 2 horas en el frigorífico).
Sacar los caramelos de goma del molde y pasarlas por azúcar (yo usé azúcar glass). Si no usáis molde de figuritas, debéis cortar en rectángulo o cuadrados y después pasar por el azúcar. Eso es todo y a disfrutar
Notas
Pincelar bien las aristas con aceite de girasol, para facilitar la retirada del molde. Para hacer el azúcar glass usé la licuadora, un minuto y queda perfecto.